Ghiaccioli fantasia di Frutta

Se anche voi e i vostri bambini andate matti per i ghiaccioli, la cosa che vi conviene maggiormente è farli in casa! Sono sani, senza coloranti, buonissimi e poi ultra divertenti da preparare, oltre che veloci e facilissimi! Basta partire con una base di sciroppo dolce, che si prepara semplicemente con acqua e zucchero e [...]

By | 26 giugno 2014|Cuciniamo|2 Commenti

Merendero: ricetta senza lattosio e proteine del latte

Con l'estate che avanza, complici il caldo e la pubblicità, Matteo ha scoperto una nuova passione: il kinder merendero. Forse non rientra proprio tra i fuori pasto più sani del mondo, ma consumato con moderazione, sporadicamente, lo trovo un dolcino simpatico e goloso. Il problema che si pone per noi è dato dal fatto che [...]

By | 18 giugno 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|0 Commenti

Muffins al cacao, senza burro, uova e con latte (drink) di riso

La nostra piccola Alice, purtroppo, ha un'allergia conclamata a latte vaccino e derivati. Questo per noi significa dover fare costantemente attenzione a tutto ciò che portiamo in tavola. Ecco perché molte delle ricette che posterò si caratterizzano per l'assenza di determinati ingredienti. Inizialmente ero scettica anch'io all'idea di preparare un dolce senza uova, burro e [...]

By | 13 giugno 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|4 Commenti

Tuorlo d’uovo fritto Carlo Cracco-style

Avete ospiti e cercate l'ispirazione per sorprenderli con un antipasto succulento, veloce e facile da preparare, super economico, ma di sicuro effetto? Sono stata colpita da questa ricetta, guardando una puntata dei "Menù di Benedetta Parodi" che aveva come ospite l'imperturbabile, affascinante e ormai famosissimo chef Carlo Cracco, che ha presentato questa delizia: un tuorlo [...]

By | 2 giugno 2014|Cuciniamo|0 Commenti

Lunedì: impostiamo il menù settimanale

Diverse mamme blogger ne parlano e devo dire che, prima di consigliarlo sulla mia pagina, ho voluto provarlo e valutarne personalmente l'efficacia, la fattibilità e la possibilità effettiva di risparmio economico. Beh, devo dire che io mi trovo benissimo, quindi il mio post di oggi è dedicato alla pianificazione di una tabella che preveda il [...]

By | 26 maggio 2014|Cuciniamo, Gestione Casa|0 Commenti

Biscottini Nutellini

State cercando la ricetta per un dolcino golosissimo e super veloce? Avete in dispensa un vasetto di nutella iniziato che volete "far fuori", per evitare che la tentazione di assalirlo con il cucchiaino vi attanagli? Bene, forse ho proprio qualcosa per voi, amiche! Sono i " biscottini nutellini", li ho conosciuti grazie alla pagina facebook [...]

By | 17 maggio 2014|Cuciniamo|4 Commenti

Il mio piccolo Masterchef

La passione ci è venuta guardando il celebre format televisivo, in modo particolare l’edizione junior australiana, che prevede la partecipazione di concorrenti bambini di età compresa tra gli 8 e i 12 anni. Insieme, dal divano arancione del nostro salotto anni ‘70 abbiamo iniziato a fantasticare su tutte quelle meravigliose preparazioni da ristorante stellato, fino [...]

By | 7 maggio 2014|Cuciniamo|0 Commenti