Come consumare il Cioccolato delle Uova di Pasqua

Ciao amici! Mi auguro che abbiate trascorso una buona Pasqua e sono certa che molti fra voi hanno la dispensa zeppa di cioccolato da consumare...ma come? Noi non abbiamo grossi problemi, perché in casa abbiamo "Papino Pac-Man" che ha come missione quella di terminare i dolci residui nel minor tempo possibile, ma, se vi state [...]

By | 7 aprile 2015|Cuciniamo, Gestione Casa, Magie eco- bio|0 Commenti

Nutella e Speck croccante, un’accoppiata potente!

Ciao amici! Il post di oggi è dedicato ad un esperimento che si è rivelato davvero sfizioso, un'idea da presentare in occasione di un party, un aperitivo o di una cena finger food-style. Si tratta di piccole strisce di speck croccanti, spennellate con uno strato di nutella ....il connubio può suonare azzardato, ma vi assicuro [...]

By | 1 aprile 2015|Cuciniamo|2 Commenti

Pizza di Polenta!

Ciao amici!!! Cosa c'è di meglio, nelle fredde giornate invernali, di una buonissima polenta? Magari condita con spezzatino e salsiccia al sugo o con una selezione di ottimi formaggi? Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e super economica per utilizzare la polenta che vi avanza, un'alternativa alla classica polenta concia, che si presenta in [...]

By | 17 gennaio 2015|Cuciniamo|0 Commenti

Idee golose per il cenone di San Silvestro!

Ciao amici!!! Post velocissimo per qualche idea sfiziosa da preparare  per il vostro cenone di San Silvestro! Come avete organizzato di trascorrere la sera dell'ultimo dell'anno? Avrete la casa invasa da ospiti o da bambini scalmanati? Siete invitati dai vostri amici e volete preparare qualcosa di carino da portare loro? Vi metto qui una serie [...]

By | 30 dicembre 2014|Cuciniamo|0 Commenti

Tortine di nonna Maria, al cioccolato e crema di marroni

Ciao amici, quella che oggi condivido con voi non è una semplice ricetta, è parte della mia storia personale, un pezzetto di cuore... Si tratta di una delle tante, meravigliose torte che la mia adorata nonnina mi preparava un tempo e che ho ritrovato nel suo quaderno di ricette, che conservo gelosamente come un antico [...]

By | 20 novembre 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|2 Commenti

Zucchero Aromatizzato

Ciao!!!! Oggi vi voglio parlare di un'idea semplice, ma d'effetto per arricchire la dispensa e decorare la vostra cucina. Ho visto per la prima volta lo zucchero aromatizzato a casa di un' amica che aveva acquistato al supermercato alcune bustine colorate di zucchero alla vaniglia, al cacao, al cappuccino e alla nocciola. L'idea mi è [...]

By | 29 settembre 2014|Cuciniamo, Gestione Casa|0 Commenti

Dadini di Salmone al Lime

Ciao! Oggi vi propongo un piatto semplice e veloce, molto estivo, dai sapori freschi e decisi. Il filetto di salmone affumicato si presta benissimo ad essere tagliato a dadini: rimangono morbidi e sodi, non si disfano e sono davvero deliziosi. Se non lo trovate intero, potete usare i cubetti già porzioni, reperibili in quasi tutti [...]

By | 9 agosto 2014|Cuciniamo|0 Commenti

Handmade Sofficini

Siete pronti per una ricetta sfiziosa, da leccarsi i baffi? Non credo esista qualcuno che non ami i famosi sofficini, parlo però di quelli originali, morbidi e dal ripieno goloso, non delle imitazioni, che spesso hanno una consistenza piuttosto secca e tristarella. Bene, anche i miei bambini ne vanno matti, così, navigando in rete ho [...]

By | 23 luglio 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|8 Commenti

Mitico “Beverone P”

Ciao! Oggi voglio proprio deliziarvi con una bevanda sublime, delicata e dolcissima, ottima per una colazione o per una merenda energetica e salutare. La ricetta me l'ha data Lorenzo, caro amico della nostra famiglia, un ragazzo solare e simpaticissimo. Si chiama "Beverone P" perché i nomi degli ingredienti chiave che lo compongono iniziano con la [...]

By | 19 luglio 2014|Cuciniamo|2 Commenti