Ghiaccioli fantasia di Frutta

Se anche voi e i vostri bambini andate matti per i ghiaccioli, la cosa che vi conviene maggiormente è farli in casa! Sono sani, senza coloranti, buonissimi e poi ultra divertenti da preparare, oltre che veloci e facilissimi! Basta partire con una base di sciroppo dolce, che si prepara semplicemente con acqua e zucchero e [...]

By | 26 giugno 2014|Cuciniamo|2 Commenti

Non buttate via i noccioli delle ciliegie!

La bella stagione porta con sé splendidi colori e ottimi sapori, come quello delle ciliegie, succose, dolcissime e ricche di infinite proprietà: ipocaloriche, drenanti, diuretiche, rinfrescanti e idratanti, preziose fonti di fibre, vitamine, sostanze antiossidanti e sali minerali, contrastano l'ipertensione e favoriscono un'abbronzatura omogenea, per la presenza di carotene. Sono un frutto a basso contenuto [...]

By | 23 giugno 2014|Magie eco- bio|0 Commenti

Merendero: ricetta senza lattosio e proteine del latte

Con l'estate che avanza, complici il caldo e la pubblicità, Matteo ha scoperto una nuova passione: il kinder merendero. Forse non rientra proprio tra i fuori pasto più sani del mondo, ma consumato con moderazione, sporadicamente, lo trovo un dolcino simpatico e goloso. Il problema che si pone per noi è dato dal fatto che [...]

By | 18 giugno 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|0 Commenti

Magie d’acqua

Oggi vi propongo un gioco molto semplice, ma di sicuro effetto. Si parte dalla grande, grandissima presa che l'acqua ha sui bambini. È, a mio avviso, l'elemento che più li affascina, perché è il più "giocoso"; con l'acqua si schizza, si spruzza, si riempiono i contenitori e si fanno i travasi, nell'acqua ci si tuffa, [...]

By | 16 giugno 2014|Attività ludico-educative, Magie eco- bio|0 Commenti

Muffins al cacao, senza burro, uova e con latte (drink) di riso

La nostra piccola Alice, purtroppo, ha un'allergia conclamata a latte vaccino e derivati. Questo per noi significa dover fare costantemente attenzione a tutto ciò che portiamo in tavola. Ecco perché molte delle ricette che posterò si caratterizzano per l'assenza di determinati ingredienti. Inizialmente ero scettica anch'io all'idea di preparare un dolce senza uova, burro e [...]

By | 13 giugno 2014|Abbasso l'Allergia, Cuciniamo|4 Commenti

Niente più giocattoli sparsi, grazie alla spazzola “magica”!

Lo so, ciò che vi propongo oggi può sembrare la "scoperta dell'acqua calda", ma vi assicuro che, per quanto mi riguarda, la gestione quotidiana dell'ordine in casa è migliorata notevolmente. Con due piccole pesti che scorrazzano ovunque, i nostri pavimenti sono sempre cosparsi di giocattoli di ogni forma e dimensione, tra calzini spaiati, pezzi di [...]

By | 9 giugno 2014|Gestione Casa, Senza categoria|2 Commenti

Tuorlo d’uovo fritto Carlo Cracco-style

Avete ospiti e cercate l'ispirazione per sorprenderli con un antipasto succulento, veloce e facile da preparare, super economico, ma di sicuro effetto? Sono stata colpita da questa ricetta, guardando una puntata dei "Menù di Benedetta Parodi" che aveva come ospite l'imperturbabile, affascinante e ormai famosissimo chef Carlo Cracco, che ha presentato questa delizia: un tuorlo [...]

By | 2 giugno 2014|Cuciniamo|0 Commenti