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    Pangrattato gustoso

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Pangrattato gustoso

A casa nostra il pangrattato è uno degli ingredienti più utilizzati. Lo usiamo per moltissime ricette, per impanare,  gratinare, per rivestire i mitici  homemade sofficini ( a breve la ricetta!) a volte lo mettiamo anche sulla pasta, per dare un tocco croccante in più. Per ottimizzare le risorse ed evitare gli sprechi di solito il [...]

By Barbara| 2014-05-13T09:35:08+00:00 13 maggio 2014|Cuciniamo|1 Commento
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    Cubotti al salmone

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Cubotti al salmone

Il salmone è uno di quei pesci che le mie piccole pesti mangiano davvero con piacere e si presta a moltissime ricette facili e a portata di bambino. L’idea è tratta dai “Menù di Benedetta Parodi”, noi l’abbiamo rivisitata e fatta nostra. L’ultima volta che lo abbiamo cucinato ci siamo divertiti a creare una specie [...]

By Barbara| 2014-05-13T09:36:39+00:00 13 maggio 2014|Cuciniamo|0 Commenti
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"Da dove sono venuto, dove mi hai raccolto? domandò il neonato a sua madre. A metà tra il riso e il pianto, stringendo il bimbo al petto lei rispose: Tu eri nascosto nel mio cuore, eri il suo desiderio, tesoro mio. Eri nelle bambole dei miei giochi d'infanzia...mentre contemplo il tuo viso, il mistero mi travolge; tu che appartieni a tutti, mi sei stato donato....Per paura di perderti, ti tengo stretto al cuore."

Da " The Crescent Moon" di Rabindranath Tagore

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